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餐廚垃圾處理是一個具有“中國特色”的難題。
崇尚“以食為天”的中國人的餐飲習慣,決定了所產(chǎn)生的餐廚垃圾“高油,高鹽”的特性。中國人在餐飲方面的消費與日俱增,帶來了餐廚垃圾的訊速增長。2017年3月20日,國務院辦公廳轉發(fā)《生活垃圾分類制度實施方案》,勾勒出了生活垃圾分類的總體線路圖。我國生活垃圾分類由此進入快車道。
凱力專汽引進國外先進技術,針對國內(nèi)餐廚垃圾特點,推出了國內(nèi)首創(chuàng)的餐廚垃圾車。
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